お知らせ

もっと美味しい豆腐を作りたい!!

2016.04.04

日々豆腐と向き合うなかで、

『もっと美味しい豆腐を作りたい、より安心な豆腐を提供したい』

そんな想いが大きくなり、数年前から色々な大豆を試し始めました。

そして、やっと納得の出来る美味しい大豆に出逢いました。

5月のGW明けよりこの大豆を使って豆腐を作ります。

値段の変更があり、お客様には大変ご迷惑おかけしますが、より良い豆腐作りを

心がけ一生懸命頑張りますので宜しくお願い致します。

 

そして、今年からこの大豆を地元の農家さんと協力して地元で作ります!

少ない量から試作して最終的には地産化100%目指します。

平尾とうふ店を通じて、地域活性化の循環づくりが出来ればと考えています。