誰かに伝えたくなる豆腐

豆腐は、日本人の生活に古くからある食材だ。
当たり前の存在だが、
美味しい豆腐が食卓に並ぶとき
人はきっと笑顔になる。

豆腐とは食卓に小さな幸せを与えてくれる
存在だと私は思う。

小さな幸せを毎日届ける、
そんな豆腐作りに魅せられて
七年余りが過ぎようとしている。

シンプルなものだからこそ奥が深い
そんな豆腐の美味しさを改めて伝えたい。

だから、今日も私は豆腐を作る。